魚料理全般

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サーモンのムニエル 焦がしバターソース

脂の乗ったジューシーなサーモンを焦がしバターとレモンのコクとキレのあるソースでいただきます!
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イサキのポワレ ソース・ヴァン・ブラン

皮目をカリッと、身はふっくらと焼き上げたイサキに、白ワインの香りや酸味が効いたコクのあるソースで!
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