ジュレ

今回はトマトの透明なジュレをご紹介します！ トマトの透明なジュレはトマトから水分だけを抽出して作るジュレです。なんか難しそうですが、フードプロセッサーにかけたトマトをキッチンペーパーで濾すとトマトの味のする透明な液...