軽食・カフェメニュー

今回はクロック・ムッシュの作り方をご紹介します！ クロック・ムッシュという名前は聞いたことがあるという方も少なくないと思いますが、フランスのホットサンドみたいなものです。「クロック」は「カリカリ（擬音）」、「ムッシ...

今回はクロック・マダムの作り方をご紹介します！ 前回「クロック・ムッシュ」をご紹介しましたが、今回のクロックマダムはそれに目玉焼きを乗せた料理となっています。 両方ともホットサンドではありますが、クロックムッ...

今回は春巻き風のガレットをご紹介します！ 前回は王道の蕎麦粉のガレットをご紹介しましたが、作りやすい分量で生地を作るとどうしても生地が余ってしまいがちです。 またあの形のガレットってひとつ作るのにフライパン一...

今回は蕎麦粉のガレットの作り方をご紹介します！ 蕎麦粉のガレットといえばフランス発祥のパリッと焼いた生地にチーズやハムなどの具材を乗せた料理で、ここ最近では日本での知名度も高くなってきていますね。オシャレなカフェと...