生地、合わせバターその他 天然の着色料 クロロフィル(青寄せ) 和食でもフレンチでも使われる、葉野菜から抽出した色素。 ソースやスープに鮮やかな緑色をつけられます。 2019.04.20 生地、合わせバターその他