イタリアン、その他 牡蠣のオイルパスタ 今回は牡蠣のコンフィを使ったパスタをご紹介します！！ ペペロンチーノをベースにしたプリプリの牡蠣を使ったオイルパスタです！ 牡蠣のコンフィがなければ生の牡蠣でもいいですし、おつまみとして売っているオイル漬けでも代... 2019.11.07 イタリアン、その他
アミューズ、おつまみ 牡蠣のコンフィ 今回は牡蠣のコンフィをご紹介します。 コンフィとは低温の油でゆっくり火を入れる調理法で（詳しくはこちら）、お肉や魚介類など幅広く使われます。 このコンフィはお肉だと結構時間がかかるのですが、牡蠣だと身が小さい... 2019.11.06 アミューズ、おつまみ
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