貝

今回は殻付き帆立の剥き方、下処理の仕方をご紹介します。 今の時代はすでに貝柱だけの状態のホタテがスーパーなどで売られているので、あまり下処理の仕方を知っていても役立つ機会は少ないかもしれません。 ですが一部の...

スーパーでムール貝を買ったけど下処理の仕方がわからない…という方は必見！ 意外と簡単に出来ます！