ケーキ

今回はオレンジのレアチーズケーキをご紹介します！ 普通のレアチーズケーキとはひと味違う、オレンジの皮とリキュールで香りをつけた上品なデザートになっています。チーズケーキの生地は普通のタルト生地ではなく今回はクランブル生地を敷き...

今回はフレジエの作り方をご紹介します！！ フレジエはイチゴが主役のケーキで、フレッシュなイチゴ、スポンジ生地、カスタードとバターを合わせたクレーム・ムースリーヌを組み合わせて作る、オーソドックスなケーキです。 ...

さくらんぼをロゼワインでコンポートし、桜の花を使ったムースと共に春らしいケーキにしました！