パセリ

パセリの爽やかな香りとバターのコクが美味しいソースです！ 白身魚などの淡白な料理にぴったりです！

パセリとバターだけのシンプルな合わせバターです！ ソテーにしてもパンにつけても美味しく食べられます！

今回は香草パン粉の作り方をご紹介します！ 香草パン粉とはパン粉にニンニク、ハーブ、オイルを混ぜたもので、フレンチではペルシヤードと呼びます。 また、転じて香草パン粉を使った料理もペルシヤードと呼ばれることがあ...