デザート

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デザート、お菓子

フランス版プリン なめらかなクレームキャラメル

卵の濃厚さ、バニラの香り、なめらかな口当たりとキャラメルソースの苦味が大人な味わいのフランス風プリン
デザート、お菓子

甘くてほろ苦いキャラメルソースの作り方

甘い中にキリッとした苦味のある、デザートやコーヒーにもぴったりなキャラメルソースの作り方をご紹介
デザート、お菓子

クレーム・シャンティ / ホイップクリームの作り方

ホイップクリームはフランス語ではクレーム・シャンティといいます。そんな基本のシャンティの作り方を紹介
デザート、お菓子

クレーム・パティシエールの作り方 フランス版カスタード

フレンチのデザートにおいて基本のクレームパティシエール。バニラの甘い香りと卵黄の濃厚なカスタード
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