雑記 美味しいナポリピッツァのお店の探し方
今回は美味しいナポリピッツァのお店の探し方をご紹介します！
みなさんせっかく美味しいピザを食べに行くなら、より本格的なものを食べたいですよね？最近はグルメサイトが普及しているのでお店選びが簡単なように思えますが、情...
ピザ
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雑記 
イタリアン、その他 チーズを使わないピッツァ・マリナーラ
今回はピッツァ・マリナーラをご紹介します。
マリナーラは「船乗りの」という意味で、船乗りがよくトマトにニンニクやオレガノを加えたソースを食べていたことから名付けられたと言われています。
ピッツァ・マリナーラは...
イタリアン、その他 ピッツァ・マルゲリータ
今回はマルゲリータをご紹介します！！
マルゲリータはピザの代表的な存在で、ピザの本場であるナポリでは「真のナポリピッツァはマルゲリータとマリナーラしかない」と言われるほどです。
トマトソースの赤、モッツァレラ...
生地、合わせバターその他 本格ナポリピッツァ風生地の作り方
今回はピザ生地の作り方をご紹介します！！
イタリアのピザ生地は大きく分けてナポリピッツァとローマピッツァの2種類があります。ナポリピッツァはもちっとした生地を味わうもので、ローマピッツァはカリカリのクリスピータイプ...
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