デザート、お菓子 クレーム・ダンジュ
今回はクレーム・ダンジュをご紹介します！
クレーム・ダンジュは、フロマージュブランというフレッシュチーズを使ったデザートで、ふわっとした軽い口当たりとチーズの酸味が特徴的です。
ひとことで表すとふわっとしたレ...
メレンゲ
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デザート、お菓子 
デザート、お菓子 ライムの焼きメレンゲ
ライムの実と皮を練りこんだ焼きメレンゲです！
ライムの爽やかな香りでサッパリしたサクサクのメレンゲ！
デザート、お菓子 焼きリンゴのムース ジンジャーのメレンゲ
焼きリンゴをムースにしてフランボワーズのグラサージュをかけた、りんごのような見た目のデザートです！
デザート、お菓子 ウ・ア・ラ・ネージュとアーモンドチュイル
茹でたメレンゲにアングレーズソースとキャラメルソースをかけたフランス伝統のウ・ア・ラ・ネージュ
前菜 ふわふわの白身魚のベニエ
ふわふわの生地とホクホクの白身魚がマッチするフレンチのフリット！
タルタルソースとの相性は抜群！
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