手軽にリッチな気分に!ランプフィッシュキャビアとは?

食材の知識




こんにちは!コロンです!

 

今回は「ランプフィッシュキャビア」をご紹介します。

料理のレシピではなく商品紹介です笑

本物のキャビアはチョウザメの卵ですが、これはランプフィッシュというカサゴの仲間の卵を塩漬けにしたものです。

 

チョウザメの卵は希少価値が高いため、値段も高くなっていますが、ランプフィッシュは数がそこそこ取れるため希少価値はなく、安価に入手できるようです。

 

今回私はスーパーで見かけて買ってみましたのど、スーパーでも売っているところはあるようです。

値段は500〜600円前後くらいです。

 

外の箱はこんな感じです。

キャビアの代用品とはいえ、少しだけ高級感はありますね笑

 

箱から出すと底の浅いビンが入ってます。

金色の蓋でこちらも少し高級感があります。

 

蓋を開けてみると、結構ぎっしりと中身が入っています。

本物のキャビアだとこんなに大量には入っていないでしょう笑

 

つぶはやや小さめで、黒く着色してある感じがします。

味はやや塩気が強めで、数の子に似たような味がします。

 

クラッカーにクリームチーズとランプフィッシュキャビアを乗せただけで少しリッチな気分になりますね笑

 

本物のキャビアよりもかなり安価にリッチな気分が味わえるのでおススメです!

スーパーなどで売っていることもあるので是非買ってみてください!

ネットでご購入される場合はこちらから↓



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