デザート、お菓子

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パイナップルのソルベ

パイナップルのコンポートからソルベを作ります! さわやかな味と甘みが夏にぴったりなひと品です!
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パイナップルのコンポート

パイナップルのシロップ煮の作り方です。 独特の舌が痺れるような酸味が飛び、食べやすくなります!
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簡単白ワインジュレ作り方

白ワインの香りと甘みが効いた上品なジュレです とても簡単で汎用性が高いので作ってみてください!
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スイカのグラニテ

美味しいけど余ってしまいがちなスイカ… そんなスイカひと手間で美味しいグラニテに!
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爽やかなミントのグラニテ

暑い季節にかき氷のような冷たーいグラニテらぴったりです! ミントと白ワインで爽やかに!
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焼きリンゴのムース ジンジャーのメレンゲ

焼きリンゴをムースにしてフランボワーズのグラサージュをかけた、りんごのような見た目のデザートです!
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ウ・ア・ラ・ネージュとアーモンドチュイル

茹でたメレンゲにアングレーズソースとキャラメルソースをかけたフランス伝統のウ・ア・ラ・ネージュ
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家庭で作れるラム酒が香るバニラアイス

特別なマシンがなくてもフードプロセッサーでアイスは作れます! 今回はラムの香りのバニラアイス!
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桜のムースとロゼワインシートのラヴィオリ仕立て

桜のムースとさくらんぼのコンポートを、ロゼワインのシートでラヴィオリ仕立てにしました!
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さくらんぼと桜のムースケーキ

さくらんぼをロゼワインでコンポートし、桜の花を使ったムースと共に春らしいケーキにしました!
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